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6月のお届け内容のご案内です。
※パッケージは写真と異なる場合がございます。
<京のぬか床漬セット>
大安自慢のぬか床に、国産の新鮮な野菜を 漬け込んでお届けします。
熟成発酵したぬか床が、野菜本来の旨みを 引き立たせています。
初夏の食卓に欠かせ ない味わいです。
※下記の順を目安にお召しあがりください。
①水茄子
②うり
③胡瓜
④にんじん
⑤田舎沢庵
⑥白菜
お手元に届いた日からすぐにお召しあがりいただけるよう、漬けあがりを調整しています。冷蔵庫で保管してください。
ぬか漬は生きています。日数がたち、よく漬かるほど酸味が増します。お好みの漬かり具合でお召しあがりください。
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◆お召しあがり方
お召しあがりになる直前にぬか床から取り出し、冷水でぬかを洗って食べやすい大きさに切ってください。
白菜は水洗い後、軽くしぼって下さい。
醤油はお好みで少々。
かつお節や、すりごまなどをかけてもおいしくお召しあがりいただけます。
よく漬かって酸味が強くなったら細かく刻んで軽くしぼり、おろし生姜を添えるとまた違ったおいしさです。
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◆ぬか床の素について
おつけものを食べ終わった後にぬか床をご利用いただけるよう「ぬか床の素」をお付けしました。
残ったぬか床に足してお好みの野菜を漬けてお楽しみください。
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